11.24 品牌VI设计·Blue Bottle设计图录

蓝瓶子咖啡凭借出色的味道和独特而鲜明的品牌VI设计的气质成了咖啡界独特的象征符号，这一只蓝色的瓶子几乎是开一家火一家，在世界范围内掀起了精品咖啡的新浪潮。仅短短十几年的时间，其以美国为起点，足迹就遍布美国、日本、韩国，乃至风靡全球，成了一众咖啡爱好者的心头朝圣之地。一杯风头无两的咖啡，是依靠什么秘密武器才取得了今天万众瞩目的成就？
作为第三次咖啡浪潮中的代表性精品咖啡品牌，Blue Bottle Coffee创始人James Freeman的咖啡理念是：做一杯“有灵魂”的咖啡。让顾客在这里喝到的，绝对不是一杯司空见惯的星巴克的“流水线上的产品”，而是一杯杯经过严选的烘焙咖啡豆，再由专业咖啡师仔细手冲和盛装的“有灵魂”的咖啡。Blue Bottle Coffee品牌宗旨是：“宁愿让客人多等几分钟，也不愿牺牲咖啡的多层次口感！”可见，好喝，是品牌的第一要素。作为品牌方来说，再酷炫的品牌包装设计，也不能无视产品本质这条生命红线。
对于精品咖啡豆的选择，Blue Bottle Coffee理所当然的有着自己的高标准要求。Blue Bottle Coffee向来以采购优质咖啡豆和小批量手工烘焙咖啡豆闻名，店内只售卖48小时内新鲜烘焙的有机咖啡豆，並在研磨后45秒內使用，超过48小时未使用就必须丢弃。员工通过手冲、冰滴这些既费工又耗时的方式为顾客提供的咖啡有着一般连锁咖啡店难以匹敌的口感。
此外，Blue Bottle Coffee有许多“任性”之处。店内没有折扣商品，也不提供Wi-Fi，也没有电源接口。品牌创始人James Freeman认为，这里不是让顾客来办公或社交的，目的只有一个，就是让顾客好好享用手中的那杯咖啡。
除了Blue Bottle Coffee坚持的醇粹口感之外，从香港店面空间设计来看，也许能看出这只蓝瓶子火爆全球的另一丝秘密：

自媒体时代，INS是现在潮牌不可忽视的宣传阵地。品牌香港店官方ins@bluebottlecoffeehongkong:

其他地区的空间设计，同样秉持着Blue Bottle Coffee 独特的设计气质和风格。

温暖舒适的室内空间设计：

除了空间设计，Blue Bottle Coffee品牌设计周边同样获得了咖啡爱好者的喜爱，年轻而文艺的风格和咖啡文化相得益彰，有一种诱惑的温暖感，直达人心：